IQA For CODEX GHPs การตรวจติดตามภายใน CODEX GHPs ตามแนวทาง ISO19011:2018

ISO 19011:2018 เป็นมาตรฐานสากลที่จัดทำขึ้นเพื่อใช้เป็น แนวทางในการตรวจประเมินระบบการจัดการ (Guidelines for Auditing Management Systems) โดยกำหนดหลักการ วิธีการ และแนวทางในการวางแผน ดำเนินการ และบริหารโปรแกรมการตรวจประเมินทั้งภายในและภายนอกองค์กรอย่างเป็นระบบ

มาตรฐานนี้ถูกนำมาใช้เป็นแนวทางสำหรับการตรวจประเมินระบบต่าง ๆ เช่น ระบบบริหารคุณภาพ ระบบสิ่งแวดล้อม และระบบความปลอดภัยอาหาร เพื่อให้การตรวจประเมินมีความโปร่งใส เป็นกลาง และมีหลักฐานรองรับตามหลักสากล

ในกรณีของ CODEX GHPs (Good Hygiene Practices) ซึ่งเป็นหลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีตามแนวทางของ Codex Alimentarius สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร มาตรฐาน ISO 19011:2018 มักถูกนำมาใช้เป็นแนวทางในการดำเนินการ Internal Audit หรือการตรวจประเมินภายใน เพื่อประเมินว่าระบบสุขลักษณะและความปลอดภัยอาหารขององค์กรดำเนินการสอดคล้องตามข้อกำหนดของ GHPs หรือไม่

วัตถุประสงค์ของ ISO 19011:2018 ในการตรวจประเมิน GHPs (Codex)

กำหนดหลักการพื้นฐานของการตรวจประเมิน (Audit Principles)
ให้แนวทางในการวางแผนและบริหาร โปรแกรมการตรวจประเมิน (Audit Program Management)
กำหนดแนวทางการดำเนินการตรวจประเมินอย่างเป็นระบบ
ระบุคุณสมบัติ ความสามารถ และการประเมินสมรรถนะของผู้ตรวจประเมิน (Auditor Competence)
ช่วยให้องค์กรสามารถตรวจสอบและปรับปรุงระบบความปลอดภัยอาหารได้อย่างต่อเนื่อง

ประโยชน์ของการใช้ ISO 19011 ร่วมกับ GHPs (Codex)

ทำให้การตรวจประเมินระบบสุขลักษณะอาหารเป็นไปตามแนวทางสากล
ช่วยให้องค์กรสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจจากหน่วยงานกำกับดูแล
เพิ่มความน่าเชื่อถือของระบบบริหารจัดการความปลอดภัยอาหาร
สนับสนุนการปรับปรุงระบบงานและลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ

ผู้ตรวจติดตามภายใน (Internal Auditor) ด้านความปลอดภัยอาหาร
ผู้จัดการหรือเจ้าหน้าที่ด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร (QA / QC / Food Safety)
ผู้รับผิดชอบระบบสุขลักษณะและระบบความปลอดภัยอาหารในองค์กร
ผู้จัดการฝ่ายผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร
บุคลากรที่เกี่ยวข้องกับระบบ GHPs / GMP / HACCP
บุคลากรที่ต้องการพัฒนาทักษะการตรวจประเมินระบบความปลอดภัยอาหาร

ระยะเวลาการเรียน
ผู้เข้าอบรมสามารถเข้าเรียนผ่านระบบออนไลน์ได้เป็นระยะเวลา 45 วัน โดยสามารถเข้าเรียนได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง และสามารถเรียนได้ตลอด 24 ชั่วโมง ตามเวลาที่สะดวก

การสอบ
ผู้เข้าอบรมสามารถทำแบบทดสอบได้จำนวน 2 ครั้ง
แบบทดสอบประกอบด้วยคำถามจำนวน 10 ข้อ โดยเกณฑ์การผ่านกำหนดไว้ที่ 7 ข้อขึ้นไป

อัตราค่าลงทะเบียน

จำนวนผู้เข้าอบรม	อัตราค่าเรียน
1 ท่าน	1,250 บาท / ท่าน / คอร์ส
2 – 4 ท่าน	1,050 บาท / ท่าน / คอร์ส
5 – 10 ท่าน	850 บาท / ท่าน / คอร์ส
11 ท่านขึ้นไป	750 บาท / ท่าน / คอร์ส

หมายเหตุ : ราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) 7%

การรับใบประกาศนียบัตร
เมื่อผู้เข้าอบรมทำแบบทดสอบผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด ระบบจะออก เกียรติบัตร (Certificate) ให้ทันทีในรูปแบบไฟล์อิเล็กทรอนิกส์ สามารถดาวน์โหลดได้จากระบบออนไลน์ทันทีหลังสอบผ่าน.

เนื้อหาของหลักสูตรนี้

แนวคิดพื้นฐานของ Trello (ตัวบ่ง)

03:30

สร้างและจัดการบอร์ด Trello

03:20

เพิ่มวิธีคอลัมน์บอร์ด WIP ของคุณ

05:20

ทำแบบทดสอบ

การจัดอันดับและรีวิวของผู้เรียน

4.5

ทั้งหมด 2 คะแนน

1 การจัดอันดับ

0 การจัดอันดับ

วันที่ 11/11/2021 เวลา 00:11

Mr.aon medee

“ หลักสูตรที่จะช่วยกระตุ้นวิธีคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ ารตลาด การสื่อสารของแบรนด์ต่อตลาด พื่อการนำไปประยุกต์ใช้และเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในโลกปัจจุบัน ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเรื่องธุรกิจสื่อ “

วันที่ 11/11/2021 เวลา 00:11

Mr.aon medee

ผู้สอน

อ.อธิป สกลพัฒนศักดิ์

1,950 เหลือ 1,250 บาท

เพิ่มลงในตะกร้า สั่งซื้อ

24/03/2026 อัปเดตล่าสุด

ส่งที่รวมในคอร์ส

คำแนะนำการใช้งานหลักสูตร (E-Learning)

1. การรับชมวิดีโอ
ผู้เข้าอบรมสามารถรับชมวิดีโอได้ตลอด 24 ชั่วโมง ภายในระยะเวลา 45 วัน โดยระบบจะเริ่มนับระยะเวลาหลังจากที่ผู้เข้าอบรมเปิดรับชมวิดีโอครั้งแรก

2. เอกสารประกอบการอบรม
ผู้เข้าอบรมสามารถดาวน์โหลดเอกสารประกอบการเรียนเพื่อเก็บไว้ศึกษาเพิ่มเติมได้
ทั้งนี้ วิดีโอการอบรมขอสงวนสิทธิ์ไม่อนุญาตให้บันทึกหรืออัดคลิปเก็บไว้ในทุกกรณี

3. ระยะเวลาในการทำข้อสอบ
การทำข้อสอบแต่ละครั้งกำหนดระยะเวลา 45 นาที เมื่อเริ่มทำข้อสอบแล้ว ระบบจะเริ่มนับเวลาอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะออกจากหน้าทำข้อสอบ เวลาก็ยังคงดำเนินต่อไปตามปกติ

หากครบเวลาที่กำหนด ระบบจะนับเป็นการสอบ 1 ครั้งทันที แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะยังทำข้อสอบไม่เสร็จก็ตาม

4. จำนวนครั้งในการสอบ
ผู้เข้าอบรมสามารถทำข้อสอบได้ทั้งหมด 2 ครั้ง

หากสอบครั้งที่ 1 ไม่ผ่าน สามารถสอบแก้ตัวได้อีก 1 ครั้ง (ครั้งที่ 2)

หากสอบครั้งที่ 2 ไม่ผ่าน ระบบจะไม่สามารถออกใบประกาศนียบัตร (Certificate) ให้ได้

ดังนั้น ผู้เข้าอบรมจะต้องสอบผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด จึงจะสามารถได้รับใบประกาศนียบัตร

5. กรณีสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง
แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง แต่หากยังไม่ครบระยะเวลา 45 วัน ผู้เข้าอบรมยังสามารถกลับเข้าระบบเพื่อรับชมวิดีโอได้จนกว่าจะครบกำหนดระยะเวลา

6. กรณีต้องการใบประกาศนียบัตร
หากสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง แต่ยังมีความประสงค์ต้องการรับใบประกาศนียบัตร ผู้เข้าอบรมจำเป็นต้องลงทะเบียนและสั่งซื้อหลักสูตรใหม่อีกครั้ง