NEW
IQA For GHPs & HACCP การตรวจติดตามภายใน GHPs & HACCP ตามแนวทาง ISO19011:2018
IQA For GHPs & HACCP การตรวจติดตามภายใน GHPs & HACCP ตามแนวทาง ISO19011:2018
แนวทางการตรวจติดตามระบบบริหารคุณภาพและความปลอดภัยอาหารตามมาตรฐานสากล
หลักสูตรนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับ หลักการ แนวทาง และกระบวนการตรวจติดตามภายใน (Internal Audit) ตามแนวทางของมาตรฐาน ISO 19011:2018 ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลที่ใช้เป็นแนวทางในการตรวจประเมินระบบการจัดการ รวมถึงการประยุกต์ใช้ร่วมกับระบบ CODEX GHPs และ HACCP ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร
การอบรมจะช่วยให้ผู้เข้าร่วมสามารถเข้าใจ กลไกการตรวจติดตามระบบคุณภาพอย่างเป็นระบบ เรียนรู้ขั้นตอนการวางแผนการตรวจประเมิน เทคนิคการดำเนินการตรวจติดตาม รวมถึงการสรุปผลการตรวจและการจัดทำรายงานข้อบกพร่องอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงระบบคุณภาพภายในองค์กรได้อย่างเหมาะสม
นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังจะได้ ฝึกทักษะที่จำเป็นสำหรับการเป็นผู้ตรวจประเมินภายใน (Internal Auditor) ตั้งแต่การเตรียมความพร้อมก่อนการตรวจ การเปิดประชุม การดำเนินการตรวจติดตาม การวิเคราะห์ข้อค้นพบ ไปจนถึงการปิดประชุมและสรุปรายงานผลการตรวจประเมิน
วัตถุประสงค์ของ ISO 19011:2018 ในการตรวจประเมิน GHPs (Codex)
- เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจในข้อกำหนดของระบบมาตรฐาน CODEX GHPs และ HACCP อย่างถูกต้อง
- เพื่อพัฒนาทักษะการตรวจติดตามระบบคุณภาพภายในองค์กรตามแนวทางสากล
- เพื่อให้สามารถวางแผนและดำเนินการตรวจประเมินภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เพื่อเพิ่มศักยภาพบุคลากรในการทำหน้าที่ ผู้ตรวจประเมินคุณภาพภายในองค์กร
- เพื่อช่วยให้องค์กรสามารถรักษาและพัฒนาระบบมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารได้อย่างต่อเนื่อง
หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
ผู้ตรวจติดตามภายใน (Internal Auditor) ด้านความปลอดภัยอาหาร
ผู้จัดการหรือเจ้าหน้าที่ด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร (QA / QC / Food Safety)
ผู้รับผิดชอบระบบสุขลักษณะและระบบความปลอดภัยอาหารในองค์กร
ผู้จัดการฝ่ายผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร
บุคลากรที่เกี่ยวข้องกับระบบ GHPs / GMP / HACCP
ระยะเวลาการเรียน
ผู้เข้าอบรมสามารถเข้าเรียนผ่านระบบออนไลน์ได้เป็นระยะเวลา 45 วัน โดยสามารถเข้าเรียนได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง และสามารถเรียนได้ตลอด 24 ชั่วโมง ตามเวลาที่สะดวก
การสอบ
ผู้เข้าอบรมสามารถทำแบบทดสอบได้จำนวน 2 ครั้ง
แบบทดสอบประกอบด้วยคำถามจำนวน 10 ข้อ โดยเกณฑ์การผ่านกำหนดไว้ที่ 7 ข้อขึ้นไป
อัตราค่าลงทะเบียน
| จำนวนผู้เข้าอบรม | อัตราค่าเรียน |
|---|---|
| 1 ท่าน | 2,000 บาท / ท่าน / คอร์ส |
| 2 – 4 ท่าน | 1,800 บาท / ท่าน / คอร์ส |
| 5 – 10 ท่าน | 1,600 บาท / ท่าน / คอร์ส |
| 11 ท่านขึ้นไป | 1,400 บาท / ท่าน / คอร์ส |
หมายเหตุ : ราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) 7%
การรับใบประกาศนียบัตร
เมื่อผู้เข้าอบรมทำแบบทดสอบผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด ระบบจะออก เกียรติบัตร (Certificate) ให้ทันทีในรูปแบบไฟล์อิเล็กทรอนิกส์ สามารถดาวน์โหลดได้จากระบบออนไลน์ทันทีหลังสอบผ่าน.
เนื้อหาของหลักสูตรนี้
การจัดอันดับและรีวิวของผู้เรียน
“ หลักสูตรที่จะช่วยกระตุ้นวิธีคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ ารตลาด การสื่อสารของแบรนด์ต่อตลาด พื่อการนำไปประยุกต์ใช้และเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในโลกปัจจุบัน ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเรื่องธุรกิจสื่อ “
“ หลักสูตรที่จะช่วยกระตุ้นวิธีคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ ารตลาด การสื่อสารของแบรนด์ต่อตลาด พื่อการนำไปประยุกต์ใช้และเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในโลกปัจจุบัน ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเรื่องธุรกิจสื่อ “
อ.อธิป สกลพัฒนศักดิ์
“ หลักสูตรที่จะช่วยกระตุ้นวิธีคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ ารตลาด การสื่อสารของแบรนด์ต่อตลาด พื่อการนำไปประยุกต์ใช้และเตรียมความพร้อมในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในโลกปัจจุบัน ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเรื่องธุรกิจสื่อ “
คำแนะนำการใช้งานหลักสูตร (E-Learning)
1. การรับชมวิดีโอ
ผู้เข้าอบรมสามารถรับชมวิดีโอได้ตลอด 24 ชั่วโมง ภายในระยะเวลา 45 วัน โดยระบบจะเริ่มนับระยะเวลาหลังจากที่ผู้เข้าอบรมเปิดรับชมวิดีโอครั้งแรก
2. เอกสารประกอบการอบรม
ผู้เข้าอบรมสามารถดาวน์โหลดเอกสารประกอบการเรียนเพื่อเก็บไว้ศึกษาเพิ่มเติมได้
ทั้งนี้ วิดีโอการอบรมขอสงวนสิทธิ์ไม่อนุญาตให้บันทึกหรืออัดคลิปเก็บไว้ในทุกกรณี
3. ระยะเวลาในการทำข้อสอบ
การทำข้อสอบแต่ละครั้งกำหนดระยะเวลา 45 นาที เมื่อเริ่มทำข้อสอบแล้ว ระบบจะเริ่มนับเวลาอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะออกจากหน้าทำข้อสอบ เวลาก็ยังคงดำเนินต่อไปตามปกติ
หากครบเวลาที่กำหนด ระบบจะนับเป็นการสอบ 1 ครั้งทันที แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะยังทำข้อสอบไม่เสร็จก็ตาม
4. จำนวนครั้งในการสอบ
ผู้เข้าอบรมสามารถทำข้อสอบได้ทั้งหมด 2 ครั้ง
หากสอบครั้งที่ 1 ไม่ผ่าน สามารถสอบแก้ตัวได้อีก 1 ครั้ง (ครั้งที่ 2)
หากสอบครั้งที่ 2 ไม่ผ่าน ระบบจะไม่สามารถออกใบประกาศนียบัตร (Certificate) ให้ได้
ดังนั้น ผู้เข้าอบรมจะต้องสอบผ่านตามเกณฑ์ที่กำหนด จึงจะสามารถได้รับใบประกาศนียบัตร
5. กรณีสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง
แม้ว่าผู้เข้าอบรมจะสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง แต่หากยังไม่ครบระยะเวลา 45 วัน ผู้เข้าอบรมยังสามารถกลับเข้าระบบเพื่อรับชมวิดีโอได้จนกว่าจะครบกำหนดระยะเวลา
6. กรณีต้องการใบประกาศนียบัตร
หากสอบไม่ผ่านทั้ง 2 ครั้ง แต่ยังมีความประสงค์ต้องการรับใบประกาศนียบัตร ผู้เข้าอบรมจำเป็นต้องลงทะเบียนและสั่งซื้อหลักสูตรใหม่อีกครั้ง